부산정관점 일등가 에서 제주은갈치조림 한상 먹다!



부산정관점 일등가 식당을 방문했어요.




일등가 입구에 메인 메뉴 4가지를 추천하고 있었어요.

•벌교꼬막비빔밥 한상 1인 15000원

•벌교꼬막초무침한상 1인15000원

•제주은갈치조림한상 2~3인 커플 60000원

•제주은갈치통구이한상 2~3인커플 60000원 3~4인 가족 90000원

(기본반찬/ 계절반찬4가지/ 꼬막 미역국

/메인반찬 : 계란찜/오리불고기/꼬막초무침)




부산정관점 일등가 식당은 내부가 거대 했어요.

손님들도 제법 많으셨어요.

근처 아난티힐튼호텔이 있어서 거기에서 오신 손님들도 많이 계신 것 같았어요.

저희도 아난티 힐튼 호텔에 식사하러 왔다가, 어머니가 한식 드시고 싶어 하셔서 일등가 식당으로 왔습니다.





일등가 식당의 메뉴판입니다.


입구에서 본 메인메뉴 4개가 그대로입니다.

 

일등가 부산정관점 개점11:00 폐점 21:30 마지막주문 20:30 연중무휴 주차장 지하2층과 지상으로 주차 걱정없음

 



일등가 식당은 꼬막갈치에 대한 자부심이 크네요!! 설명을 써 놓았어요.

-자체 제작한 오븐에 구운 100% 제주은갈치 구이~

-신선힌 벌교 새꼬막 사용한 꼬막 비빔밥

- 깊고 칼칼한 맛의 갈치조림

- 100% 제주 은갈치 구이





주문은 제주 은갈치조림 2~3인 (60.0)으로 했어요.

조금 가격이 비싼 듯합니다.

보통 반찬은 리필이 되고, 메인 반찬들은 오리불고기, 꼬막초무침,

달걀찜은 리필이 안된다고 안내 해주십니다.




주문하고 나서 먼저 나온 기본 반찬들입니다.~~





꼬막 미역국이 기본 반찬으로 나오는데 꼬막이 제법 많이 들어 있고 정말 고소하고 맛납니다~~




기본 반찬은 두부조림, 백김치, 3가지 나물, 김치, 잡채, 양파 짱아찌가 나오는데 특별하지 않지만 깔끔합니다.





2번째 반찬은 메인반찬으로 나온 꼬막 초무침, 계란찜, 오리불고기가 나옵니다.





그리고 진짜 메인 제주은갈치조림이 나왔어요.






제주 은갈치 조림은 미리 익혀 나오고, 야채들이 익으면 바로 먹으면 된답니다.

제주 은갈치 사이즈가 제법 큰 거 같아요.

6조각으로 잘린 제주 은갈치 한 마리 넣었다고 설명해주셨어요.





제주은갈치 1조각이 제법 굵직하고 큰 갈치가 보입니다~~






꼬막 초무침은 새콤 달콤하게 양념이 잘 되어서 맛납니다.

순식간에 다 먹었어요. 이래서 리필이 안된다고 하셨나 보아요.




오리불고기는 왜 비린내가 날까요? 그리고 양념에 무엇인지 모르는 강한 소스가 있어 손이 안 가서 아쉬웠어요..





계란찜은 다른 것 먹는 동안 부풀은 것이 가라앉았네요.

딱 우리가 아는 그 맛입니다~~특별함은 없었어요.





제주은갈치조림 개인 접시에 떠 보니 살이 두툼한 갈치가 나왔어요!!






제주 은갈치조림은 갈치 살에서 가시를 바르는데 살이 통통하고 커서 먹을 맛이 나네요~

제 입맛에는 갈치 조림양념은 보통 맛이었어요. 비린내가 안 나는 갈치조림이어서 좋았습니다~

제주은갈치조림의 갈치의 가시를 살살 잘 바르면서 다 먹었답니다. ^^




제주 갈치조림 상 식사 전 전체 샷




다 먹고 나서 전체 샷 ~~

일등가의 제주 은갈치조림은

가격이 좀 세지만 부모님 모시고 가서 드시면 좋은 곳이었습니다.



일등가 정관점

부산광역시 기장군 정관읍 정관7로 33

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