대구 맛집 솔마루 : 플라잉메밀- 국수가 날아요!!




팔공산케이블카 정상에서 볼 수 있는 독특한 조형물 입니다.

이것은 무엇일까요???

제목은 “플라잉누들”입니다!!!





마침 팔공산케이블카 정상역인 곳에

#솔마루 식당&카페 라는 사인이 보입니다.

궁금해서 올라가 보았어요.





솔마루 식당의 뷰입니다.

팔공산등이 대구 도시와 함께 다 보입니다!!!

산 정상에서 신선처럼 놀음할 수 있는 뷰입니다.




그리고 멋진 풍경과 함께 공중에 떠 있는 국수 한 젓가락~


플라잉국수~~~가 보입니다!!





#솔마루식당&카페 에서의 풍경에는 #팔공산케이블카 오가는 것이 다 보여요.






팔공산케이블카 정상에 있는 솔마루 식당&카페는

아름다운 전경과 뷰에 반해서 한참을 감상했습니다.

이날 무려 36도의 더운 날에 열려진 창문 앞에 앉아 있으니 시원한 바람이 솔솔~~~ 불어와서

에어컨 바람보다 좋습니다!!!!

역시 자연의 바람~~~최고입니다!!!




#여름추천메뉴 ~~

#가오리회비빔메밀면 (11.0) 을 선택하고

베스트메뉴로 #플라잉메밀 (10.0) 을 주문하고,

마지막으로 돈까스 매니아가 있어 #눈꽃치즈돈까스 (12.0)

주문하고 멋진 뷰가 있는 테이블에 앉아 기다렸어요.





주문벨을 받고 주문한 음식이 나오기를 기다립니다~~






드디어 #플라잉메밀 또는 #플라잉누들 이 나왔습니다!!!!!!

진!!짜!!메밀이 날고 있습니다!!!

#공중부양국수 ~~~~

푸하하하하!!! 진짜로 보고도 재미있고 믿기지 않는 모습입니다.


주문한 우리 모두가 보면서

와~~~~~~~ 진짜 국수가 날아!! 말하고 나니,





두번째 음식인 #가오리회비빔메밀면 ~~ 나왔어요!!

빨간 양념에 가오리회와 야채가 커다란 그릇에 한가득 담겨 있는 가오리회비빔메밀면~~

너무 먹음직 스러운 모습입니다!!






마지막으로 나온 음식!

#눈꽃치즈돈까스 입니다~~~

돈까스 위에 눈꽃이 한가득 피어 있네요!!!





모두 주문한 음식들을 한번에 나오게 하는 공중샷~~ 찍고 모두 식사 시작합니다~

주문한 가족 모두가 행복해 합니다!!!!

푸짐하고 독특한 메뉴들의 비주얼에

대!!!만!!!족!!! 입니다.



눈꽃치즈돈까스 한 조각 맛을 봅니다.

치즈 가득 소스가 부드럽고 치즈돈까스와 소스맛이 정말 잘 어울립니다.

돈까스의 겉은 바삭하고 너무 맛납니다!!!

정말 맛있음 인정합니다~~

고기 좋아하는 분께 강추!! 입니다!!!





4가지 반찬과 함께 나오는 플라잉메밀 ~~

신통방통~ 신묘막측 모습이에요!!!!

위에서, 뒤에서 독특한 모습으로 날고 있는 국수를 열심히 찍어 봅니다!!!





뒤의 산능성이 보이는 아름다운 자연 뷰와 함께 플라잉메밀을 함께 찍고 보니~~

마치 제가 신선이 된 것 같네요!!!!





가오리회비빔메밀면 을 양념과 잘 섞어 면을 길게 늘려 한입 먹어 봅니다.

첫번째 나오는 말이 "음~너무 맛있어~~ " 입니다.

"가오리회도 맛있고, 양념도 맛있고, 메밀면도 맛있어~~"





양념이 빨갛고 간이 잘 되어 많이 달지도, 많이 맵지도 않고 딱 간이 맞는!! 맛있는 비빔소스에 간이 되어 있는 가오리회가 국수와 야채와 함께 씹혀 좋습니다.

이집 솔마루 식당은 김치도 맛집이네요!!





이제는 플라잉메밀 먹을 차례입니다.

플라잉메밀은 먹으려면 부지런하고 바빠야 합니다.

플라잉국수를 몇 가닥 위로 높에 올렸다가 내려서 작은 접시에 놓고,

주전자에 주신 육수와 야채를 섞어 맛난 육수를 만들어 주어야 합니다.




플라잉메밀면 육수 만드는 법:

1. 따로 주전자에 주신 육수를 작은 그릇에 붓습니다.

2. 갈은 무와 쏭쏭 썰어 놓은 파를 작은 육수 넣어 썩어 줍니다.





3. 앞에 넣은 재료들 육수에 김가루를 넣어줍니다.


4. 메밀면을 만들은 육수에 부어줍니다.





김을 가득 넣은 육수 덕분에 메밀의 고소한 맛과 김이 잘 어우러지네요. 플라잉 메밀면을 길게~~ 위로 쭈욱~~ 팔을 높여 면을 늘린 후에

육수에 메밀면을 풍덩~~ 해서 휘휘 저어 간이 베개 한 후에

후루룩~~ 메밀면을 먹어주면 됩니다.





플라잉메밀면~~ 후루룩~~ 올라옵니다!!

플라잉메밀면 날아가는 맛 덕분에 더 맛나네요!!

육수의 간이 좀 짜서 잘 맞추는 것이 좀 어려웠지만 ..

와사비를 넣어 주니 간이 딱 맞더라고요!!





와사비를 잘 흔들어서 육수에 넣어 주니~~ 간이 딱 맞습니다.

은근 매력있는 담백하면서도 생각나게 하는 플라잉메밀면~

지금 쓰면서도 생각나는 맛이에요.





헐~~ 다 먹고 나니 이렇게 플라잉메밀면 젓가락만 공중에 남게 됩니다.

팔공산케이블카 타고 가면 꼭!!!

정상에 있는 솔마루 식당&카페에서 플라잉메밀면 드셔보세요!!

잊지못할 추억 추가 됩니다!!!^^


팔공산에서 내려 오고 싶지 않았지만 아쉬움과 추억을 남기고 집으로 향했습니다.

여러분들도 신선놀음하러 팔공산케이블카 솔마루 식당 꼭 다녀 오세요!!



솔마루

대구광역시 동구 팔공산로185길 51 팔공산케이블카 정상역


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